در این مطلب به صورت تصویری و گام به گام طرز تهیه یک قهوه موکا بی نقص به سبک خود کافه های شهر موکا در یمن را یاد خواهید گرفت.
روش اول: با استفاده از قهوه دم کشیده
مواد لازم
- 220 گرم (یک فنجان) قهوه تازه دم کشیده (قهوه فوری)
- نصف فنجان شیر
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 1 قاشق غذاخوری آب گرم و یا شیر گرم (شیر، قهوه موکا را خامه ای تر می کند)
- شکر به میزان لازم
- خامه زده شده و کاکائو (در صورت وم)
1-قهوه را به اندازه دلخواه دم کنید. در صورت علاقه می توانید از قهوه قوی هم استفاده نمایید؛ و هم چنین می توانید از قهوه فوری استفاده کنید اما نتیجه کار با قهوه دم کرده خیلی بهتر است. قهوه موکا زمانی اصطلاحا قوی می شود که حدود 4 قاشق غذاخوری معادل 60 گرم آن با یک فنجان آب مخلوط شود.
2- سس شکلات را با ترکیب آب گرم و پودر کاکائوی شیرین تهیه کرده و در ظرف بهم بزنید. شما در حدود 30 گرم یا معادل دو قاشق پودر کاکائو برای تهیه قهوه موکا نیازمندید.
.
ادامه آموزش را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:
طرز تهیه قهوه موکا به سبک شهر موکا دریمن
درباره این سایت